Un cordero es una oveja joven, de menos de 12 meses, mientras que una oveja puede ser de cualquier edad y género. La diferencia es especialmente importante cuando se vende porque los corderos normalmente tienen más valor que las ovejas más viejas.
La carne de cordero es más magra y tiene un sabor más suave. El cordero, que es la carne de las ovejas más viejas, tiene un color más oscuro, un sabor más intenso y, por lo general, tiene más grasa que la carne de cordero. El cuero de cordero también se prefiere al cuero de oveja, mientras que la lana de cordero se considera más suave que la lana de oveja. Por último, los corderos son más fáciles de cuidar que las ovejas, porque son mansos y se pueden manipular.
La preferencia por la carne y las pieles de cordero, así como el hecho de que una oveja nunca podrá volver a convertirse en cordero, las hace más caras y atractivas.
Diferencias visuales
El cordero es cualquier oveja, independientemente de su sexo, menor de 12 meses. Una vez que el animal llega a los 12 meses, ya no se considera un cordero. La carne, la lana y las pieles de cordero suelen considerarse superiores a las de las ovejas adultas, pero una vez que sacrificas o vendes un cordero, desaparece. Manteniéndolo hasta que se convierta en una oveja, puede obtener rendimientos decrecientes en las pieles y la lana, pero podrá reclamar esto durante los 10 a 12 años que vive la oveja adulta. Las ovejas se consideran fáciles de cuidar y criar. Continuarán produciendo vellones y leche durante la mayor parte de su vida adulta y, al seleccionar cuidadosamente la raza de oveja adecuada, podría obtener un ingreso secundario o incluso primario decente. No son adecuados como mascotas, pero sí para mantenerlos en granjas y para la agricultura. Las ovejas son rumiantes de cuatro patas que han sido domesticados y comúnmente se crían y se crían por su carne, leche y vellón. Pueden generar ganancias y ofrecer ingresos al granjero, e incluso un pequeño número de ovejas puede mantener cómodo a un granjero. Los corderos son ovejas jóvenes que tienen menos de 12 meses y pueden ser de ambos sexos. Los corderos se pueden tener como mascotas, pero rara vez se los adiestra en la casa y, por lo general, vivirán una vida mejor en compañía de otras ovejas. Sin embargo, son animalitos divertidos, dulces y lindos que se llevarán bien con prácticamente cualquier persona y animal.
Visión general del cordero
Adecuado para:
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