10 razas de pollos africanos (con imágenes)

En África, la avicultura es muy importante, ya que la avicultura rural proporciona un gran porcentaje de los huevos y la carne que consume la población local. Si bien muchas de las razas de aves africanas comunes se usan para huevos y carne, otras razas en el continente se usan para algo completamente diferente; juego de azar. En África, las peleas de gallos son un pasatiempo común, lo que lleva a la cría de muchos pollos para el deporte.

Entre los pollos criados para la alimentación y los criados para el deporte, hay al menos siete razas de pollos diferentes nativas de África. Las granjas comerciales utilizan varios más para la producción de carne y huevos, pero en realidad no son nativos del continente. En este artículo, vamos a echar un vistazo a las razas de pollos nativas de África, que se utilizan tanto para el deporte como para la producción de alimentos.

Pollos para comer

1. Pollos africanos indígenas

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Si bien hay varias razas estandarizadas en África, la mayoría de los pollos que encontrará criados por avicultores rurales no encajarán en ninguna raza específica. En cambio, son una mezcla de una variedad de genética de pollo, creada por el cruce de muchas aves autóctonas durante largos períodos.

En África, la mayoría de las aves de corral no se especifican por raza. En cambio, se caracterizan por sus rasgos sobresalientes, como plumas rizadas, cuellos desnudos o el color de su plumaje. Aunque hay muchas genéticas diferentes agrupadas en esta categoría, no hay estándares de raza a seguir, por lo que nos referiremos a todos estos pollos rurales sin raza como pollos africanos indígenas.

2. Venda

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Los pollos Venda comparten una coloración similar con otros animales africanos indígenas, incluidos cabras y ganado. Muestran una coloración moteada que es predominantemente blanco y negro con algo de marrón. Estas aves tienen un solo panal y pesan aproximadamente de cinco a siete libras en tamaño completo. No es raro que tengan pies con cinco dedos, barbas o crestas.

Venda es una región en el norte de Sudáfrica, que es donde se descubrió por primera vez esta raza; de ahí el nombre de la raza. Ponen huevos grandes y teñidos y las gallinas son conocidas por empollar fácilmente. Popular entre los granjeros y los criadores de espectáculos, los pollos Venda han desarrollado una constitución resistente que los hace ideales para el medio ambiente africano.

3. Ovambo

Más pequeños que los pollos Vanda y sin la coloración blanca, los pollos Ovambo son de color oscuro y notablemente más pequeños. Pueden ser de una variedad de colores, aunque nunca tienen más que unas pocas plumas blancas. Esta raza se originó por primera vez en el norte de Namibia y Ovamboland, aunque ahora se encuentran en gran parte del continente.

A pesar de su pequeño tamaño, estas aves son conocidas por ser bastante agresivas. Además, son muy ágiles y se sabe que a menudo comen ratones y ratas que atrapan. A diferencia de muchas razas, los pollos Ovambo pueden volar. Prefieren posarse en las copas de los árboles para evitar a los depredadores.

4. Potchefstroom Koekoek

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Esta raza sudafricana fue creada en el Potchefstroom Agricultural College. El profesor Chris Marais creó el ave como una raza de doble propósito, destinada a ofrecer una excelente producción de carne y huevos en un ave en libertad ideal para el entorno africano. Estas aves tienen una apariencia muy estandarizada, con barras blancas y negras que cubren sus cuerpos.

El Potchefstroom Koekoek fue creado cruzando un Australorp negro, un Plymouth Rock barrado y un White Leghorn. También conocida como Potch, esta raza resistente no requiere mucho alimento para ser un gran productor de huevos. Con un peso promedio de cinco a nueve libras, son igual de populares por su carne.

5. Boschveld

Los pollos Boschveld se crearon cruzando tres razas africanas indígenas: Ovambo, Venda y Matabele. Principalmente conocidos por su excelente producción de huevos grandes y deliciosos, también son aves muy coloridas que son bastante hermosas.

Esta raza fue desarrollada en Sudáfrica por un granjero local llamado Mike Bosch. Los creó para que fueran robustos y resistentes al clima sudafricano, al mismo tiempo que pusieran grandes cantidades de huevos y mostraran durabilidad contra los parásitos locales. También son buenos como pollos de carne, aunque se utilizan con mayor frecuencia para sus huevos.

6. Cuello desnudo (Kaalnekke)

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Se cree que los pollos de cuello desnudo se originaron en Malasia hace muchos siglos. Sin embargo, este tipo particular de pollo de cuello desnudo se considera una raza sudafricana, ya que ha estado en la región durante tanto tiempo que ha desarrollado ciertos rasgos que no todos los cuellos desnudos comparten.

Estas aves son particularmente populares entre los avicultores rurales porque no tienen que dedicar tanta energía a producir plumas, lo que significa que producen muchos huevos y carne para la cantidad de alimento que necesitan. Además, tienen aproximadamente un 30% menos de plumas que otras razas de pollo, lo que las hace más fáciles de desplumar a la hora de cocinarlas.

7. Matabele (Ndebele)

Se sabe muy poco sobre la raza indígena africana de pollos conocida como Matabeles. Son aves de tamaño considerable que se utilizaron en la producción de la raza Boschveld, pero esa es toda la información disponible sobre este raro pollo africano.

Pollos para el deporte

En África, los pollos se crían para el deporte casi tanto como para la alimentación. Si bien conocemos algunas de las razas que crían para el deporte, no se sabe mucho sobre estas razas.

Las razas criadas para el deporte en África incluyen:

8. Cuello desnudo de Madagascar

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9. Juego Natal

10. Juego de reunión

Conclusión

Hay muchas razas de pollos en África además de las enumeradas aquí. Sin embargo, no se sabe mucho sobre ellos, ya que son razas localizadas sin estandarización. Muchos de los pollos en África son simplemente un cruce de diferentes aves autóctonas que llevan mucho tiempo en la región. Pero las razas más comunes y conocidas se incluyen en esta lista; incluso las aves de caza utilizadas para el deporte, de las que no se sabe mucho.

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